题目内容

17.在人类食物所供给的总能量中,有60%-70%来自糖类,下列食物中含糖类最少的是(  )
A.
安庆炒米
B.
桐城水芹
C.
黄山烧饼
D.
阜阳大馍

分析 根据不同的食物富含不同的营养物质,糖类主要有:淀粉、葡萄糖、果糖、麦芽糖等,糖类主要从食糖、谷类、豆类和根茎类等食物中获得.

解答 解:解:A、安庆炒米的主要成分是淀粉,属于糖类.
B、桐城水芹属于蔬菜,含有丰富的维生素.
C、黄山烧饼的主要成分是淀粉,属于糖类.
D、阜阳大馍的主要成分是淀粉,属于糖类.
故选B.

点评 掌握食物含有的六大类营养物质,了解不同的营养物质在不同食物中的含量,结合题意解答.

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