题目内容

世界卫生组织1989年正式将铝确定为食品污染物而加以控制，铝的有毒形态是Al^3＋，家庭使用铝制炊具(铝锅、铝铲、铝勺等)时，应注意_______________．

答案：
解析：

尽量避免铝制炊具与酸性物质接触或不能长时间用铝锅盛装酸性食物．(其他合理答案都可)

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黄冈经典阅读系列答案

（1）1854年5月30日，英国战舰“欧罗巴”按照作战命令开始了远涉重洋的远航．它的船舱里结结实实地装满了供战马吃的草料，两个多月后，船舱突然冒出熊熊大火，大火迅速吞没了整艘战舰，片刻之间战舰便葬身海底，全舰官兵、战马无一生还．事后，化学家们根据军事保安部门提供的材料，准确地找到了“纵火犯”--草料．请你作为一个化学家对草料成为”纵火犯”的原因进行分析．列举出用以解释其原因的主要概念、．（写出其中两个即可）
（2）世界卫生组织1989年正式将铝确定为食品污染物而加以控制．铝的有毒形态是Al³⁺，家庭使用铝制炊具（铝锅、铝铲、铝勺等）时，应注意__．

⑴铝、铁常用于制作炊具，主要利用它的性。

⑵常温下铝是一种活泼金属，但铝却有较强的抗腐蚀性，其原因是。

⑶柠檬汁、食醋的pH 7（选填“大于”、“小于”或“等于”），它不宜用铝锅、铝杯盛放的原因是。世界卫生组织1989年正式将铝确定为食品污染物而加以控制．铝的有毒形态是

A13+，家庭使用铝制炊具(铝锅、铝铲、铝勺等)时，应注意。

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