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18.秋季正值制作葡萄酒的季节,下列制作过程中属于化学变化的是(  )
A.清洗葡萄B.把葡萄捣碎
C.葡萄发酵成酒D.用细纱布将固液分离后装瓶

分析 化学变化是指有新物质生成的变化.物理变化是指没有新物质生成的变化.化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成.

解答 解:A、清洗葡萄是将葡萄中的脏污洗掉,没有新物质生成,属于物理变化;
B、把葡萄捣碎只是形状发生了变化,没有新物质生成,属于物理变化;
C、葡萄发酵成酒有新的物质酒精生成,属于化学变化;
D、用细纱布过滤后装瓶是将不溶于液体的固体和液体分离的一种方法,没有新物质生成,属于物理变化;
故选C.

点评 解答本题要分析变化过程中是否有新物质生成,如果有新物质生成就属于化学变化.

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