题目内容
如图食品、调味品的制作过程中，没有发生化学变化的是（ ）
A、 鲜奶制酸奶 |
B、 果榨果汁 |
C、 黄豆酿酱油 |
D、 糯米酿酒 |
考点：化学变化和物理变化的判别
专题：物质的变化与性质
分析：化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据此分析判断．
解答：解：A、鲜奶制酸奶过程中有新物质生成，属于化学变化．
B、果榨果汁过程中没有新物质生成，属于物理变化．
C、黄豆酿酱油过程中有新物质生成，属于化学变化．
D、糯米酿酒过程中有新物质酒精生成，属于化学变化．
故选B．
B、果榨果汁过程中没有新物质生成，属于物理变化．
C、黄豆酿酱油过程中有新物质生成，属于化学变化．
D、糯米酿酒过程中有新物质酒精生成，属于化学变化．
故选B．
点评：本题难度不大，解答时要分析变化过程中是否有新物质生成，若没有新物质生成属于物理变化，若有新物质生成属于化学变化．
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| ||
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