题目内容

16.下列洗涤中利用乳化功能的是(  )
A.用汽油除去衣服上的油污B.用餐具洗洁精清洗餐具上的油污
C.用水洗去盘子中的水果渣D.用醋洗去水壶的水垢

分析 根据乳化作用的定义分析:洗洁精、洗衣粉等这样的能使乳浊液变成稳定的混合物的物质称为乳化剂,乳化剂所起的作用称为乳化作用.

解答 解:A、用汽油除去衣服上的油污,是因为汽油能够溶解油污,不是利用的乳化作用.
B、用餐具洗洁精清洗餐具上的油污,是因为洗洁精对油污具有乳化作用.
C、水果渣不溶于水,用水洗去盘子中的水果渣是利用了水将水果渣冲走,不是利用乳化作用.
D、用醋洗去水壶中的水垢是因为水垢中的物质能和食醋反应,从而把水垢除去,不是利用乳化作用.
故选B.

点评 本题主要考查物质的性质和用途,物质具有多种性质,解答时应该理解物质的用途是由物质的哪种性质决定的.

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