题目内容
阅读下面科普短文，回答相关问题。
酸奶口感酸甜，营养丰富，是人们喜爱的乳制品。与牛奶比较，酸奶中的蛋白质和钙更易被人体吸收，是乳糖不耐症者的良好食品。通常的酸奶是将牛奶发酵而制成的。牛奶中主要含蛋白质、乳糖和脂肪。在发酵过程中，乳酸菌把乳糖( C12H22O11)转化成乳酸(C3H6O3) ，使牛奶的酸度升高。随着酸度增加，蛋白质分子互相连接,形成一个巨大的“网络” 。这个“蛋白质网络”把乳糖、水、脂肪颗粒都“网” 在其中。所以牛奶变“粘”、变“酸”了。酸奶在储藏过程中，乳酸菌的数量会因乳酸的过量积聚而减少，而酸奶的乳酸积聚又会影响到酸奶的酸度。
(1)乳糖和乳酸都属于______________(填“无机物”、 “有机物”)。
(2)乳酸和乳糖化学性质不同的根本原因是_____________不同。
(3)上文中提到的营养素有____________种。
(4)下列说法正确的是________________。
A牛奶发酵过程中，酸度会减小
B酸奶是胃酸过多病人的食品
C酸奶在储藏过程中，因乳酸菌的减少，其酸度会降低
D牛奶变“粘”、变“酸”，是因为酸度增加，形成了“蛋白质网络”
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同学们探究氢氧化钠与盐酸能否发生化学反应。
[探究活动1]同学进行了如图实验:
加入一定量稀盐酸后观察到溶液由红色变为无色,证明二者发生了反应。上述实验操作中有一处明显错误，请加以改正_______________。要证明稀盐酸与氢氧化钠发生了反应，除了上述方法之外，还可以按照下表实验获得结论。
实验步骤 | 实验现象 | 实验结论 |
取少量氢氧化钠溶液于试管中，加入过量稀盐酸后，再加入少量氧化铜 | ________________ | 氢氧化钠和盐酸发生了反应。加入氧化铜后发生反应的化学方程式为_____________ |
[探究活动2]如果在[探究活动1 ]中直接倾倒稀盐酸至溶液由红色变为无色，最终烧杯内的溶液中溶质的成分是什么? ( 指示剂除外)
[猜想与假设]甲猜想:氯化钠
乙猜想:_______________
甲为了证明自己的猜想，进行如下实验:
实验操作 | 实验现象 | 实验结论 |
取反应后的溶液于烧杯中，加入铁粉 | _____________ | 猜想错误 |
[探究活动3 ]中和反应能否通过判断有水生成来证明其反应发生?
[设计实验]乙取变色硅胶、无水醋酸和氢氧化钠固体进行如图2的三个对比实验。
[查阅资料] a.变色硅胶吸水后由蓝色变为红色;
b.无水醋酸是一种酸，常温下为无色液体;
(1)加入试剂后.要迅速塞紧橡胶塞的原因是___________。
(2)能证明酸和碱反应有水生成的现象是___________。
下列除杂试剂使用正确的是
选项 | 物质(括号内为杂质) | 除杂试剂 |
A | Fe(Cu) | 足量AgNO3溶液 |
B | CaCl2溶液(HCI) | 适量Ba(OH)2溶液 |
C | KCl(K2CO3) | 适量稀盐酸 |
D | NaOH溶液[Ca(OH)2] | 过量Na2CO3溶液 |
A.A B.B C.C D.D