Question

14．三聚氰胺〔C₃N₃（NH₂）₃〕是一种用途广泛的化工原料可做阻燃剂、甲醛清洁剂等，因其氮元素含量高也会被不法商人用作食品添加剂，以提升食品检测中的蛋白质含量．
（1）三聚氰胺的相对分子质量是126，碳元素、氮元素、氢元素的质量比是6：14：1．（最简整数比）
（2）某物质中三聚氰胺含量为2563mg/kg．若蛋白质的含氮量为16%（取平均值），则多少g蛋白质和1kg该物质中的含氮量相等？（写出计算过程，计算结果精确到小数点后l位）

Answer 1

分析 （1）根据相对分子质量为构成分子的各原子的相对原子质量之和，化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析解答．
（2）由题意，某物质中三聚氰胺含量为2563mg/kg，蛋白质的含氮量为16%（取平均值），据此结合化合物中某元素的质量=该化合物的质量×该元素的质量分数，进行分析解答．

解答 解：（1）三聚氰胺的相对分子质量是12×3+1×6+14×6=126．
三聚氰胺中碳元素、氮元素、氢元素质量比为（12×3）：（14×6）：（1×6）=6：14：1．
（2）设质量为x的蛋白质和1kg该物质中的三聚氰胺含氮量相当，
x×16%=2563mg/kg×1kg×$\frac{14×6}{126}$×100%     x=10684.5mg≈10.7g
故答案为：（1）126，6：14：1；（2）10.7g的蛋白质和1Kg该物质中的含氮量相等．

点评 本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的有关计算进行分析问题、解决问题的能力．