Question

（2011?江西模拟）《本草纲目》记载“醋能消肿、散水气，杀邪毒、理诸药”．苹果醋（ACV） 是以苹果汁经二次发酵的绿色健康饮品，苹果酸（C₄H₆₅）是其中的主要物质之一．下列说法中错误的是（ ）

• A．苹果醋饮料呈酸性
• B．苹果酸不属于氧化物
• C．苹果酸中碳、氢、氧元素质量比为4：6：5
• D．苹果酸属于有机物

Answer 1

【答案】分析：A、苹果醋饮料中苹果酸（C₄H₆₅）呈酸性；
B、根据氧化物是指由两种元素组成且其中一种是氧元素的化合物，进行解答；
C、根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比，进行解答；
D、根据含有碳元素的化合物叫有机化合物，简称有机物．碳的氧化物、碳酸盐、碳酸虽含碳，但其性质与无机物类似，因此把它们看作无机物．进行判断．
解答：解：A、苹果醋饮料呈酸性；故A说法正确；
B、根据氧化物是指由两种元素组成且其中一种是氧元素的化合物，可知苹果酸不属于氧化物；故B说法正确；
C、根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比，可得苹果酸中碳、氢、氧元素质量比为：（12×4）：6：（16×5）=24：3：40；故C说法错误；
D、根据含有碳元素的化合物叫有机化合物，简称有机物．碳的氧化物、碳酸盐、碳酸虽含碳，但其性质与无机物类似，因此把它们看作无机物．可知苹果酸属于有机物．故D说法正确；
故选C．
点评：解题时应注意区分：化合物中各元素质量比与分子中的原子个数比．