题目内容
8．下列食品中国富含人类所需要的蛋白质的是BA．大白菜
B．淡水虾
C．玉米粉
D．鸡蛋．
分析 根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．
解答 解：A、大白菜中富含维生素，故选项错误；
B、淡水虾中富含蛋白质，故选项正确；
C、玉米粉中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误；
D、鸡蛋中富含蛋白质，故选项正确；
故选：B，D补充鸡蛋．
点评 本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．
练习册系列答案
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18．人类为探索物质的组成、性质和变化，经历了漫长的历程．请阅读下列信息：数十亿年来，地球上的物质不断地变化．大气的成分也发生了很大的变化．下表是原始大气和现代空气的主要成分：根据上面提供的信息，运用你学过的有关知识回答下列问题：
（1）原始大气是指绿色植物出现以前的大气．假设把现代的人或其他的动植物放在原始大气中，你认为他们能否生存下去？不能；原因是因为原始大气中不含氧气且含有有毒气体．
（2）绿色植物出现以后，能进行绿色植物光合作用吸入二氧化碳放出氧气，使得原始大气中的CO2逐渐减少，同时O2逐渐增加．
（3）随着原始大气中O2缓慢地增加，CH4、NH3、CO等气体逐渐被氧气氧化而缓慢地减少，使大气的成分逐渐演化成现代大气．原始大气中的NH3可转化为现代大气中的水蒸气和另外一种物质，它是现代大气中体积分数最大的气体单质，请写出该物质的化学式N2．
（4）近几年，由于“温室效应”加剧，地球气候变暖．导致“温室效应”加剧的气体主要是二氧化碳．要缓解这一现象，说出一项你认为可行的措施减少化石燃料的使用．．
| 现代空气的主要成分 | N2、O2、CO2、水蒸气及惰性气体等 |
| 原始大气的主要成分 | CH4、NH3、CO、CO2等 |
（2）绿色植物出现以后，能进行绿色植物光合作用吸入二氧化碳放出氧气，使得原始大气中的CO2逐渐减少，同时O2逐渐增加．
（3）随着原始大气中O2缓慢地增加，CH4、NH3、CO等气体逐渐被氧气氧化而缓慢地减少，使大气的成分逐渐演化成现代大气．原始大气中的NH3可转化为现代大气中的水蒸气和另外一种物质，它是现代大气中体积分数最大的气体单质，请写出该物质的化学式N2．
（4）近几年，由于“温室效应”加剧，地球气候变暖．导致“温室效应”加剧的气体主要是二氧化碳．要缓解这一现象，说出一项你认为可行的措施减少化石燃料的使用．．
19．下列生活经验中，正确的是（ ）
| A． | 用钢丝球洗刷铝锅表面脏物 | |
| B． | 在积雪的道路上撒盐以促进冰雪融化 | |
| C． | 将用电器着火时，立即用水浇灭 | |
| D． | 发现煤气泄漏时，立即打开排风扇 |
”表示氢原子，“
”表示氧原子）
表示2H2O；
13．下列成语蕴含有化学变化的是（ ）
| A． | 积沙成塔 | B． | 木已成舟 | C． | 滴水成冰 | D． | 火烧赤壁 |
