题目内容
16．化学与我们的生产和生活密切相关．请用下列四种物质的字母代号填空：A．碳酸氢钠 B．氮气 C．蛋白质 D．尿素
（1）蛋清中含有的主要营养素是C；
（2）属于化学肥料的是D；
（3）可用于焙制糕点的是A；
（4）焊接金属时常用的保护气是B．
分析 物质的性质决定物质的用途，根据常见化学物质的性质和用途进行分析解答即可．
解答 解：（1）蛋清中含有的主要营养素是蛋白质；故填：C；
（2）尿素一种含氮元素的化合物，是一种常用的氮肥；故填：D；
（3）碳酸氢钠是用作焙制糕点的发酵粉的主要成分；故填：A；
（4）氮气的化学性质稳定，常用作焊接金属时的保护气；故填：B．
点评 本题难度不大，物质的性质决定物质的用途，掌握常见化学物质的性质和用途是正确解答此类题的关键．
练习册系列答案
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6．【实验回顾】18世纪末，英国科学家普利斯特里和卡文迪许把“易燃空气”与空气或氧气混合后盛在干燥、洁净的玻璃瓶中，当用电火花点火时，发出震耳的爆鸣声，且玻璃瓶内壁上出现了液滴．一年之后，拉瓦锡重复了他们的实验，并做了一个相反的实验：让水蒸气通过一根烧红的枪管，得到了“易燃空气”，这里的“易燃空气”是指H2（填化学式），通过上述实验得到的结论是水由氢、氧元素组成的．
【实验重现】某化学兴趣小组的同学在创新的基础上，在实验室中重做上述两个实验，做法如下：
实验1：水的通电分解实验
如图1所示，打开活塞b，用燃着的木条在玻璃管尖嘴口检验反应产生的气体，看到的现象是木条燃烧的更旺，证明该气体为氧气．
实验2：“易燃空气”与氧气混合后的点燃实验
实验室现有过氧化氢溶液、氯酸钾、二氧化锰、稀硫酸、锌粒，如图2是实验室常用部分仪器：
（1）指出图中仪器的名称：D长颈漏斗．
（2）利用上述仪器和药品制取少量氧气，其简易发生装置应选择的仪器有CEG（填序号），反应的化学方程式为2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑．
（3）利用上述仪器和药品制取较多量的“易燃空气”，且可以随时补充液体，你选择的仪器有BDFA（填序号），药品是锌和稀硫酸．该兴趣小组的同学把“易燃空气”与氧气按一定比例混合后盛在干燥、洁净的玻璃瓶中，用电火花点火，顺利完成上述实验．
（4）该兴趣小组的同学决定利用制得的“易燃空气”和空气继续进行探究，他们取7支试管，依次盛水90%（体积分数），80%…再用排水集气法收集“易燃空气”，而后分别把试管口移近酒精灯的火焰，实验结果如表所示：
分析表中信息，完成下列问题：
①在混合气体爆炸范围内，“易燃空气”的体积分数约为10%-70%．
②你对燃烧或燃烧条件的新认识是可燃物虽与氧气接触，且达到着火点，燃烧也可能不发生．
【实验重现】某化学兴趣小组的同学在创新的基础上，在实验室中重做上述两个实验，做法如下：
实验1：水的通电分解实验
如图1所示，打开活塞b，用燃着的木条在玻璃管尖嘴口检验反应产生的气体，看到的现象是木条燃烧的更旺，证明该气体为氧气．
实验2：“易燃空气”与氧气混合后的点燃实验
实验室现有过氧化氢溶液、氯酸钾、二氧化锰、稀硫酸、锌粒，如图2是实验室常用部分仪器：
（1）指出图中仪器的名称：D长颈漏斗．
（2）利用上述仪器和药品制取少量氧气，其简易发生装置应选择的仪器有CEG（填序号），反应的化学方程式为2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑．
（3）利用上述仪器和药品制取较多量的“易燃空气”，且可以随时补充液体，你选择的仪器有BDFA（填序号），药品是锌和稀硫酸．该兴趣小组的同学把“易燃空气”与氧气按一定比例混合后盛在干燥、洁净的玻璃瓶中，用电火花点火，顺利完成上述实验．
（4）该兴趣小组的同学决定利用制得的“易燃空气”和空气继续进行探究，他们取7支试管，依次盛水90%（体积分数），80%…再用排水集气法收集“易燃空气”，而后分别把试管口移近酒精灯的火焰，实验结果如表所示：
| 序号 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| “易燃空气”体积分数（%） | 90 | 80 | 70 | 50 | 20 | 10 | 5 |
| 空气体积分数（%） | 10 | 20 | 30 | 50 | 80 | 90 | 95 |
| 点燃现象 | 安静燃烧 | 安静燃烧 | 弱的爆鸣声 | 强的爆鸣声 | 强的爆鸣声 | 弱的爆鸣声 | 不燃烧 不爆鸣 |
①在混合气体爆炸范围内，“易燃空气”的体积分数约为10%-70%．
②你对燃烧或燃烧条件的新认识是可燃物虽与氧气接触，且达到着火点，燃烧也可能不发生．
7．下列反应中属于化合反应的是（ ）
| A． | 2Na+2H2O═2NaOH+H2↑ | |
| B． | Fe2（SO4）3+Fe=3FeSO4 | |
| C． | CaCO3$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$CaO+CO2↑ | |
| D． | 2NaCl+2H2O$\frac{\underline{\;电解\;}}{\;}$2NaOH+Cl2↑+H2↑ |
11．
甲、乙两种固体物质（均不含结晶水）的溶解度曲线如图所示．下列说法正确的是（ ）
甲、乙两种固体物质（均不含结晶水）的溶解度曲线如图所示．下列说法正确的是（ ）| A． | t1℃时，甲的溶解度大于乙的溶解度 | |
| B． | t2℃时，乙的饱和溶液升温或降温均会析出晶体 | |
| C． | 乙溶液从t3℃降温到t1℃，乙溶液中的溶质质量分数发生改变 | |
| D． | t3℃时，50g水中加入40g的甲物质充分溶解可得到90g甲的饱和溶液 |
1．下列实验操作不正确的是（ ）
| A． |  读液体体积 | B． |  过滤 | C． |  检查装置气密性 | D． |  称氯化钠质量 |
17．下列饮品属于溶液的是（ ）
| A． | 果粒橙 | B． | 牛奶 | C． | 豆浆 | D． | 蔗糖水 |