Question

14．化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识．
（1）醋酸具有挥发性，打开盛装醋酸的瓶盖，会闻到一股酸味，这是由于分子具有不断运动的性质，醋酸的pH值＜7（填“＞”、“＜”、“=”）．
（2）用洗涤剂清洗油污，是利用了洗涤剂的乳化作用．
（3）牛奶中富含很多营养物质，牛奶常用塑料袋盛装，聚乙烯塑料无毒，用来生产食品袋、保鲜膜．聚乙烯塑料属于③（填序号）．
①金属材料 ②无机非金属材料   ③合成材料．

Answer 1

分析 （1）醋酸具有挥发性，打开盛装醋酸的瓶盖，会闻到酸味，考虑分子的运动；醋酸为酸，则可知其pH值与7的关系；
（2）根据洗涤剂去污的原理进行分析；
（3）根据聚乙烯塑料的特点及使用进行分析．

解答 解：（1）醋酸具有挥发性，打开盛装醋酸的瓶盖，会闻到酸味，这是由于分子具有不断运动的性质，醋酸的pH值＜7；
（2）用洗涤剂清洗油污，是利用了洗涤剂的乳化作用；
（3）牛奶常用塑料袋盛装，聚乙烯塑料无毒．用来生产食品袋、保鲜膜，聚乙烯塑料属于③合成材料．
故答案为：（1）不断运动；＜；（2）乳化；（3）③．

点评 了解利用原子和分子的性质分析和解决问题的方法；掌握分子的性质；了解洗涤剂去污的原理；了解聚乙烯塑料的特点及使用，难度不大．