题目内容

11．一些食物近似pH如表，则下列说法不正确的是（　　）
食物番茄牛奶鸡蛋清苹果汁
pH4.0～4.46.3～6.67.6～8.02.9～3.3
A．胃酸过多的人应少食苹果B．番茄汁属于酸性食品
C．鸡蛋清为碱性食品D．苹果汁酸性比牛奶弱

分析 当溶液的pH＜7时，呈酸性，且随着PH的减小酸性增强；当溶液的pH大于7时，呈碱性；根据表格提供的数据可知，苹果汁呈酸性，番茄呈酸性，牛奶呈弱酸性，鸡蛋清呈弱碱性．

解答 解：A、苹果汁呈酸性，所以胃酸过多的人应少食苹果，故A正确；
B、番茄汁pH＜7时，呈酸性，属于酸性食品，故B正确；
C、鸡蛋清的pH＞7鸡蛋清呈弱碱性，故C正确；
D、苹果汁的pH值比牛奶pH值小，且都小于7，所以苹果汁酸性比牛奶强，故D错误．
故选：D．

点评 本题考查了溶液的pH与溶液酸碱性的关系，完成此题，可以依据已有的知识进行．

练习册系列答案
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19．下列说法正确的是（　　）
A．空气的成分是比较固定的，主要由氮气和氧气组成
B．空气中氧气的质量占21%，氮气占78%
C．在通常状况下，无色、无味的气体一定是空气
D．空气是一种单一的物质，它是由空气一种成分组成
20．写出具有下列用途的物质（或其主要成分）的化学式．请从以下物质中选择：
甲烷、食盐、熟石灰、小苏打、石灰石、盐酸、硝酸钾、
①用于除去铁锈的是HCl； ②可作为化肥的是KNO3；
③可作为调味品的是NaCl； ④用于改良酸性土壤的是Ca（OH）2；
⑤用于焙制糕点所用的发酵粉的是NaHCO3； ⑥天然气的主要成分是CH4．
17．学习二氧化碳性质时，将二氧化碳气体通入紫色石蕊溶液，可见石蕊溶液变红，下列是化学兴趣小组对紫色石蕊溶液变红色原因的实验探究．
【知识准备】CO2+H2O=H2CO3
【提出问题】是什么物质使紫色石蕊变红色的？
【提出假设】（1）水使紫色石蕊变红色
（2）二氧化碳使紫色石蕊变红色
（3）是二氧化碳和水反应生成的碳酸使紫色石蕊变红色．
【设计实验】

请你根据他们的实验，回答下列问题：（提示：浓硫酸有吸水性）
（1）装置A的作用是除去水蒸气．
（2）实验过程中，B内试纸的颜色没有变化，这说明二氧化碳不能使紫色石蕊变红色．如果去掉A装置，可观察到B中的现象试纸变红，原因是二氧化碳与水化合生成了碳酸．
（3）C装置中未通入二氧化碳之前，在紫色石蕊试纸上滴入蒸馏水，未见试纸颜色变化，说明假设（1）不成立（填序号，下同），之后通入二氧化碳，看到试纸变红，由此说明假设（3）成立．
6．某同学用量筒量取15.0ml水时，实际量取的水的体积大于15.0ml，则该同学可能是（　　）
A．仰视B．俯视
C．平视D．上述三种情况都有可能
16．在SO2、NaOH、粉尘、CO2、甲醇、CO几种物质中，选择正确的填入下列空格内：饮用假酒引起中毒导致眼睛失明，是由于假酒中含有甲醇的原因；用煤炉取暖时发生中毒，原因之一是由于室内CO排放不畅而引起的；煤中一般都含有硫元素，煤燃烧时会产生污染空气的SO2气体．
3．下列反应属于化合反应的是（　　）
A．氧化汞$\stackrel{加热}{→}$汞+氧气B．氢气+氧化铜$\stackrel{加热}{→}$铜+水
C．乙醇+氧气$\stackrel{点燃}{→}$水+二氧化碳D．碳+氧气$\stackrel{点燃}{→}$二氧化碳
20．书写化学方程式的步骤①写：正确书写反应物和生成物的化学式，中间用短线连接②配：配平化学方程式，在化学式前面添上适当的化学计量数，使反应前后原子个数相等③标：要标明反应发生所需的条件，同时注明生成物的状态注等号两边各原子的和必须相等．
1．下列物质放入水中，能形成溶液的是（　　）
A．花生油B．面粉C．冰块D．硝酸铵

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