题目内容

用稀碱性溶液或清水浸泡,可使残留在蔬菜上的农药降低,如果用碱性溶液浸泡蔬菜,可在水中加入(  )
A、纯碱B、白醋C、白糖D、食醋
考点:常用盐的用途
专题:常见的盐 化学肥料
分析:由信息知用清水,特别是碱性溶液浸泡冲洗蔬菜,可使残留在蔬菜上的农药毒性降低,因此浸泡蔬菜时最好加入适量的碱性溶液;白醋显酸性;白糖水显中性;食盐水显中性;纯碱的水溶液显碱性,用碳酸钠溶液浸泡一段时间以降低残留在蔬菜上农药的毒性.
解答:解:白醋显酸性;白糖水显中性;食盐水显中性;纯碱的水溶液显碱性,故使用纯碱溶液,故选:A.
点评:本题考查的是溶液的酸碱性和对信息的分析处理能力,解答时要从食盐、纯碱、白糖、食醋等物质的溶液的酸碱性等方面进行分析、判断,从而得出正确的结论.
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