Question

一种叫“苏丹红一号”的食品添加剂及相关调味品，正在我国市场步步受到清查追堵．食品中含有的添加剂苏丹红一号可致癌．苏丹红一号的化学式为C₁₆H₁₂N₂O，其中C：H：N：O的质量比为

 

，其中氮元素的质量分数为

 

%

Answer 1

考点：元素质量比的计算,元素的质量分数计算

专题：化学式的计算

分析：根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比，苏丹红一号中氮元素的质量分数为：

氮的相对原子质量×氮原子个数

苏丹红一号的相对分子质量

×100%进行分析解答．

解答：解：苏丹红一号（化学式为C₁₆H₁₂N₂O）中碳、氢、氮、氧元素的质量比=（12×16）：（1×12）：（14×2）：（16×1）=48：3：7：4．
苏丹红一号中氮元素的质量分数=

14×2

12×16+l×12+14×2+16

×100%≈11.3%．
故答案为：48：3：7：4；11.3．

点评：本题难度不大，考查同学们灵活运用所学化学式的有关计算进行分析问题、解决问题的能力．