题目内容

5.某班同学看到装有薯片的包装袋总是鼓鼓的,袋里面充有气体,他们进行了如下探究:
提出问题袋内的是什么气体.
建立假设:小红猜想是氮气;小明猜想是二氧化碳.
制定计划:他们设计一个简单的实验方案,判断小明的猜想是否正确.
进行实验将袋内气体鼓入澄清石灰水中,观察石灰水是否变浑浊.
收集证据二氧化碳能够和氢氧化钙反应,生成碳酸钙沉淀,使澄清石灰水变浑浊.
解释与结论澄清的石灰水变浑浊,该同学的猜想是正确的.
表达与交流:你认为食品充气包装,对所充气体的要求是
①无毒;
②不与食物反应;
③廉价且易获得.

分析 (1)根据所发现的问题直接提出疑问;
(2)根据二氧化碳气体的检验方法来设计实验;
(3)既然是食品首先要保证是无毒,同时要保证食品的质量,可以据此作答.

解答 解:(1)根据发现可以直接提出疑问:袋内的是什么气体;
(2)氮气也不支持燃烧,同样可以使燃着的木条熄灭,所以我们应该使用澄清的石灰水来检验二氧化碳气体,故可以将收集到的气体通过澄清石灰水来观察现象,从而做出判断.
小明用注射器抽取袋内的气体,然后注入澄清石灰水中,观察石灰水是否变浑浊;
二氧化碳能够和氢氧化钙反应,生成碳酸钙沉淀,使澄清石灰水变浑浊;
澄清的石灰水变浑浊,该同学的猜想是正确的;
(3)食品充气包装可用于食品保鲜、保质,所以为使食品能够较长时间的保鲜、保质所充入的气体首先应具备:无毒、不与食物反应,其次从经济角度尽量选廉价易获得的气体.
故答案为:(1)袋内是什么气体?(回答合理即可);
(2)将袋内气体鼓入澄清石灰水中,观察石灰水是否变浑浊;
二氧化碳能够和氢氧化钙反应,生成碳酸钙沉淀,使澄清石灰水变浑浊;
澄清的石灰水变浑浊,该同学的猜想是正确的;
(3)①无毒;②不与食物反应;③廉价且易获得.

点评 熟悉探究问题的一般步骤,生活中能够对见到的现象提出疑问,并利用化学知识来进行实验探究是我们必须具备的能力.

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