题目内容
(4分)如图是市场销售的食用小苏打包装上的部分文字，请回答下列问题：
(1)由标签上提供的信息推测小苏打具有的物理性质是_______________________
(2)将小苏打放在面粉中加水进行烙饼，小苏打发生反应的化学方程式__________________,烙出的饼虽然疏松多孔，但有碱味，原因是____________________________________
【答案】
（1）白色粉末，溶于水
（2）
碳酸氢钠受热分解产生二氧化碳，使饼疏松，但生成碳酸钠显碱性
【解析】略
练习册系列答案
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在生产生活中，你会发现“化学就在身边”．
