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16.下列变化过程中,不包含缓慢氧化的是(  )
A.动植物的呼吸B.镁条燃烧C.酒和醋的酿造D.食物的腐烂

分析 根据缓慢氧化的特点是氧化速度很慢,不容易被察觉,不发光但放出热量,属于化学变化,来考虑本题.

解答 解:A、动植物的呼吸是体内有机物在酶的作用下与氧发生氧化反应的过程,符合缓慢氧化的特点,所以错误.
B、镁条燃烧是发光发热的剧烈的氧化反应,不属于缓慢氧化,所以正确.
C、酒和醋的酿造是植物籽粒中的糖与氧发生氧化反应的过程,符合缓慢氧化的特点,所以错误.
D、食物的腐烂是食物与氧气发生缓慢氧化的结果,则包含缓慢氧化,所以错误.
故选B.

点评 燃烧、自燃、爆炸、缓慢氧化是初中化学上的几个易混的基本概念,掌握它们的概念,明确它们的本质区别是解决该类题目的关键.

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