Question

皮蛋是中国人喜爱的传统风味食品，制作皮蛋的方法有多种，一种制作含锌皮蛋的方法是把鸭蛋放在培养液中浸泡，培养液由水、食盐、氢氧化钠、少量硫酸锌等物质配制而成．
（1）取少量培养液于试管中滴入无色酚酞溶液后变红，再滴加过量稀硫酸，红色褪去，该反应的基本反应类型为

 

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（2）在（1）所得的溶液中加入一种盐溶液产生了沉淀，该盐可能是

 

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A．BaCl₂   B．CuSO₄   C．AgNO₃    D．KNO₃
（3）试写出第（2）步反应中的一个方程式

 

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Answer 1

考点：碱的化学性质,盐的化学性质,书写化学方程式、文字表达式、电离方程式

专题：常见的碱 碱的通性,常见的盐 化学肥料

分析：（1）试管中滴加过量稀硫酸，红色褪去，是因为氢氧化钠与硫酸反应生成硫酸与钠和水，此反应属于复分解反应；在（2）所得的溶液中加入一种盐溶液产生了沉淀，该盐可能是BaCl₂；因为Na₂SO₄+BaCl₂=BaSO₄↓+2NaCl，产生了硫酸钡白色沉淀．

解答：解：（1）在试管中滴加过量稀硫酸，红色褪去，是因为氢氧化钠与硫酸反应生成硫酸与钠和水，此反应属于复分解反应；
（2）在（1）所得的溶液中加入一种盐溶液产生了沉淀，说明是与硫酸根离子结合产生的沉淀，分析所给的物质，钡离子能与硫酸根结合生成硫酸钡沉淀，银离子能与硫酸根离子结合产生微溶于水的硫酸银沉淀，所以本题答案为：AC．
（3）所得的溶液中加入一种盐溶液产生了沉淀，该盐可能是BaCl₂；因为Na₂SO₄+BaCl₂=BaSO₄↓+2NaCl；该盐可能是AgNO₃；2AgNO₃+Na₂SO₄=Ba（NO₃）₂+Ag₂SO₄↓．
故答案为：（1）复分解反应（2）A C
（3）BaCl₂+Na₂SO₄=BaSO₄↓+2NaCl或2AgNO₃+Na₂SO₄=Ba（NO₃）₂+Ag₂SO₄↓等．

点评：本考点属于碱和盐的化学性质，盐的化学性质有四个：盐与金属反应、盐与酸反应、盐与碱反应、盐与盐反应．解决本考点需要根据实验现象，综合分析，从而得出正确的结论．此考点主要出现在选择题、和实验题中．