Question

运用所学知识解释下列做法．
（1）用酒精灯火焰的焰心给试管加热导致试管炸裂
（2）氮气作食品包装袋中的保护气．
（3）用石灰浆粉刷墙壁，干燥后墙面就变硬了，用化学原理解释该现象．

Answer 1

考点：加热器皿-酒精灯,常见气体的用途,二氧化碳的化学性质,书写化学方程式、文字表达式、电离方程式

专题：空气与水,碳单质与含碳化合物的性质与用途,常见仪器及化学实验基本操作

分析：（1）根据焰心温度较低，试管底部接触焰心，会使试管受热不均匀容易炸裂试管解答；
（2）根据氮气的化学性质比较稳定一般不与其他物质发生化学反应解答．
（3）根据石灰浆的成分氢氧化钙与空气中的二氧化碳反应能生成碳酸钙考虑；

解答：解：（1）焰心温度较低，试管底部接触焰心，会使试管受热不均匀容易炸裂试管；
（2）氮气的化学性质比较稳定一般不与其他物质发生化学反应；
（3）石灰浆中的主要成分是氢氧化钙，能与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钙和水；碳酸钙是一种不溶于水的白色的坚硬的物质，干燥后墙面变得既白又硬．
故答案：（1）试管底部受热不均匀；
（2）隔绝氧气，防止食品腐败（或氮气化学性质不活波，能防止食品氧化）．
（3）石灰浆中含有Ca（OH）₂，干燥过程中与CO₂反应，生成难溶于水的CaCO₃．
或CO₂+Ca（OH）₂=CaCO₃↓+H₂O

点评：化学实验的基本操作是做好化学实验的基础，掌握操作要领，使操作规范；物质的性质决定物质的用途，可以从性质分析其用途．