题目内容

(2004年盐城)为测定味精中氯化钠的质量分数,小平同学经查阅资料并请教专家,按以下步骤进行了实验测定:

Ⅰ.称取某牌号的袋装味精样品5.0g,溶于蒸馏水

Ⅱ.加入稍过量用硝酸酸化的硝酸银溶液

Ⅲ.过滤,用蒸馏水反复洗涤沉淀多次

Ⅳ.干燥、称量,测得固体质量为2.4g

请根据上述实验步骤,回答问题:

(1)步骤Ⅰ溶解过程中玻璃棒的作用是______________________.

(2)步骤Ⅱ中加入稍过量用硝酸酸化的硝酸银溶液的作用是__________________________.

(3)步骤Ⅲ过滤操作所用的玻璃仪器有_____________________.

(4)检验沉淀是否洗净的方法是____________;若沉淀未洗净,对测定结果的影响是________(填“无影响”、“偏小”或“偏大”).

(5)该样品中氯化钠的质量分数为________;若味精包装上标注:“谷氨酸单钠含量≥80%,NaCl含量≤20%”,则此样品中氯化钠含量_______(填“符合”或“不符合”)产品标示的质量分数.

答案:略
解析:

(1)搅拌均匀,加速溶解

(2)使沉淀完全  防止生成其他沉淀物

(3)玻璃棒、漏斗、烧杯(少写一种同样给分,只写一种或错写不给分)

(4)取少量洗出液,向其中加入稀盐酸(或氯化物溶液),若无沉淀(或浑浊)说明已经洗净  偏大

(5)19.6%  符合


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