Question

17．饮料中的果味大多来自酯类，丁酸乙酯（ C₆H₁₂O₂） 是无色具有菠萝香味的液体，常用作食品、饮料的调香剂．下列叙述正确的是（　　）

• A． 丁酸乙酯是由20个原子构成的
• B． 丁酸乙酯的相对分子质量为116 g
• C． 丁酸乙酯中碳、氢、氧元素的质量比为18：3：8
• D． 丁酸乙酯中氢元素的质量分数最大

Answer 1

分析 A．根据物质的结构来分析；
B．根据相对分子质量的单位来分析；
C．根据化合物中元素的质量比来分析；
D．根据化合物中元素的质量比来分析．

解答 解：A．丁酸乙酯是由丁酸乙酯分子构成的，1个丁酸乙酯分子是由20个原子构成的，故选项说法错误．
B．相对分子质量的单位为“1”，而不是“g”，通常省略不写，故选项说法错误．
C．丁酸乙酯中碳、氢、氧元素的质量比为（12×6）：（1×12）：（16×2）=18：3：8，故选项说法正确．
D．丁酸乙酯中碳、氢、氧元素的质量比为（12×6）：（1×12）：（16×2）=18：3：8，可见其中碳元素的质量分数最大，故选项说法错误．
故选C．

点评 本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．