题目内容
已曝光的引起国人共愤的“结石宝宝”事件，与婴幼儿服用含有三聚氰胺的奶粉 关．已知三聚氰胺为白色晶体，将它用作食品添加剂可提高食品中蛋白质的检测值，俗称“蛋白精”，化学式为C3H6N6．据此请计算：
（1）三聚氰胺中各元素的质量比 ．
（2）三聚氰胺中氮元素的质量分数 ．（结果精确到0.01%）
（3）某品牌合格奶粉蛋白质含量为18%，含氮量为2.88%（假设奶粉中的含氮量全部来自蛋白质）．每100g奶粉中添加0.1g三聚氰胺，理论上能增加 g蛋白质．（结果精确到0.01g）
（1）三聚氰胺中各元素的质量比
（2）三聚氰胺中氮元素的质量分数
（3）某品牌合格奶粉蛋白质含量为18%，含氮量为2.88%（假设奶粉中的含氮量全部来自蛋白质）．每100g奶粉中添加0.1g三聚氰胺，理论上能增加
考点：元素质量比的计算,元素的质量分数计算
专题：化学式的计算
分析：（1）根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析解答．
（2）根据化合物中元素的质量分数=
×100%，进行分析解答．
（3）根据题意，某品牌合格奶粉蛋白质含量为18%，含氮量为2.88%，每100g奶粉中添加0.1g三聚氰胺，根据蛋白质中氮元素的质量比计算出蛋白质的增加量．
（2）根据化合物中元素的质量分数=
| 相对原子质量×原子个数 |
| 相对分子质量 |
（3）根据题意，某品牌合格奶粉蛋白质含量为18%，含氮量为2.88%，每100g奶粉中添加0.1g三聚氰胺，根据蛋白质中氮元素的质量比计算出蛋白质的增加量．
解答：解：（1）三聚氰胺中碳、氢、氮三种元素的质量比为（12×3）：（1×6）：（14×6）=6：1：14．
（2）三聚氰胺中氮元素的质量分数为
×100%≈66.67%．
（3）设蛋白质增加量为x，根据氮元素质量相等，则有x×
×=0.1g×66.67% x≈0.42g．
故答案为：（1）6：1：14；（2）66.67%；（3）0.42．
（2）三聚氰胺中氮元素的质量分数为
| 14×6 |
| 12×3+1×6+14×6 |
（3）设蛋白质增加量为x，根据氮元素质量相等，则有x×
| 2.88% |
| 18% |
故答案为：（1）6：1：14；（2）66.67%；（3）0.42．
点评：本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的有关计算进行分析问题、解决问题的能力．
练习册系列答案
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