Question

5．通过学习，我们可以从化学的角度看问题．豆浆机由于快捷方便而进入千家万户，请根据图示回答：
（1）制作材料中属于金属或合金的是c或e（选填一种物质编号），属于有机合成材料的是b或d（选填一种物质编号）；
（2）制作手柄的塑料属于热固性塑料（填“热塑性”或“热固性”）；
（3）豆浆已成为众多家庭的早餐饮品，以下是豆浆中一些营养成分的平均质量分数．请根据表回答：

成分	水	蛋白质	脂肪	糖类	钙	磷	铁	维生素A
质量分数/%	96.0	1.8	0.7	1.1	0.01	0.03	0.0005	0.015

①豆浆中含有的微量元素是铁；
②青少年缺乏钙元素易患有佝偻病．
③在豆浆所含的营养素中能供给人体能量的营养素有蛋白质、脂肪、糖类．
④若成年人每天食用100g豆浆，则摄入蛋白质的质量为1.8g．

Answer 1

分析 材料的分类中有金属材料和有机合成材料等，人体中含有多种元素，根据相关知识可以进行计算．

解答 解：（1）不锈钢属于合金，铜属于合金，聚苯乙烯属于有机合成材料．故填：c或e；b或d．
（2）制作手柄的塑料使用后不能通过加热重新定型，属于热固性塑料．故填：热固性．
（3）①铁属于微量元素．故填：铁．
②佝偻病是因为缺钙引起的．故填：钙．
③蛋白质、脂肪、糖类是功能物质，其中糖类是供给人体能量的主要物质．故填：蛋白质、脂肪、糖类．
④年人每天食用90g豆浆，则摄入蛋白质的质量为：100克×1.8%=1.8克．故填：1.8．

点评 本题主要考查了物质的分类方法、人体的营养物质和相关计算等方面的内容．