题目内容
下列说法正确的是
A．催化剂就是加快化学反应速率的物质
B．用玻璃棒蘸取待测液体滴到干燥的pH试纸上，测定液体的pH
C．在化学反应中，镁原子易得到电子，它的化学性质比较活泼
D．生成盐和水的反应一定是中和反应
B
【解析】
试题分析：催化剂是指在化学反应前后能改变其他物质的反应速率，而本身的质量和化学性质不发生改变的物质。“改变”可能加快，也可能减慢，A错误；测定溶液的酸碱度时，用玻璃棒蘸取待测液体滴到干燥的pH试纸上，变色后与标准比色卡对比，即可得出液体的pH，B正确；镁原子的最外层电子数为2，小于4，在化学反应中易失电子，形成阳离子，化学性质较活泼，C错误；中和反应是指酸和碱反应生成盐和水的反应，但生成盐和水的反应不一定是中和反应，如酸和金属氧化物、碱和非金属氧化物生成盐和水的反应，D错误。故选B。
考点： 催化剂、溶液酸碱度的测定、中和反应
单元期中期末卷系列答案(5分)学习化学知识的目的之一是分析和解决实际问题。
（1）氢气是最清洁的燃料，其原因是 (用化学方程式表示)；
（2）食品保鲜常采用真空包装或填充保护气。真空包装的目的是 ；
（3）下表为某品牌燕麦片标签中的一部分。
每100g含有营养成分 | 糖类 | 油脂 | 蛋白质 | 维生素C | 钙 | 镁 | 钠 | 锌 |
7.6g | 7.8g | 7.4g | 18mg | 201mg | 18.2mg | 30.8mg | 8.1mg |
①人类从食物中摄入的六大类主要营养素，上表出现了 类；
②维生素C可溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊溶液，变红色，加热该溶液至沸腾，红色消失。因此，烹调富含维生素C的食物时，应该注意 。
（9分）某化学实验小组的同学对实验室2瓶氢氧化钠固体产生了兴趣，为探究其成分进行了有关实验。请你参与他们进行的探究活动：
【提出问题】久置氢氧化钠固体的成分是什么？
【猜想与假设】猜想Ⅰ：全部是NaOH；猜想Ⅱ：全部是Na2CO3；猜想Ⅲ： 。
【实验与探究】
（1）实验如下：
实验操作步骤 | 实验现象 | 结论及解释 |
实验一：取其中一瓶的少量固体样品于试管中，加蒸馏水完全溶解，然后加入足量的稀盐酸。 | 实验过程中始终没有气泡产生。 | 则证明此瓶中猜想 成立。 |
实验二：取另一瓶中的少量固体样品于试管中，加蒸馏水完全溶解，然后滴加氯化钡溶液。 | 实验过程中产生 。 | 则证明猜想Ⅱ或Ⅲ成立。 此过程中发生反应的化学方程式为 。 |
（2）为了进一步的验证猜想结果，小明同学提出如下实验方案：继续实验二，过滤，然后向滤液中滴加无色酚酞试液，若酚酞变红，则此瓶中猜想Ⅲ成立；若酚酞不变红，则猜想Ⅱ成立。
小华同学立即对小明同学的方案提出了质疑，通过查阅资料知道，氯化钡溶液呈中性，不能使无色酚酞试液变红，但碳酸钠溶液呈 性（填“酸”或“碱”），能使酚酞变红，因此他认为该方案的操作步骤中应该改进的是 。
【反思与交流】久置的固体氢氧化钠变质的原因是(用化学方程式表示) 。
（5分）下表是KNO3 、NaCl在不同温度下的溶解度：
温度（℃） | 0 | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 | 70 | 80 | 90 | 100 | |
溶解度/g | KNO3 | 13．3 | 20．9 | 32 | 45．8 | 64 | 85．5 | 110 | 138 | 169 | 202 | 246 |
NaCl | 35．7 | 35．8 | 36 | 36．3 | 36．6 | 37 | 37．3 | 37．8 | 38．4 | 39 | 39．8 | |
（1）将20℃时相同质量的KNO3 、NaCl饱和溶液冷却至0℃，析出晶体多的是 。
（2） 60℃时，将50g硝酸钾固体投入50g水中，充分溶解后可得到硝酸钾 溶液（填“不饱和”或“饱和”或“不能确定”）。将温度降到20℃，计算溶液中溶质的质量分数 （精确到0．1%）。
（3）将20℃时KNO3和NaCl的饱和溶液同时升高一定温度后，所得溶液中溶质的质量分数的大小关系是：硝酸钾 氯化钠（填“>”或“<”或“=”）。