题目内容
(2008?崇文区二模)通常食用下列食品不会对人体健康造成危害的是( )
【答案】分析:A、根据发霉的面包能产生有毒的黄曲霉素这一情况分析判断,
B、根据蛋白质是机体生长的主要原料进行分析,
C、根据甲醛可破坏蛋白质的结构性质考虑判断,
D、根据酸奶的饮用对人的健康有利进行分析,
解答:解:A、霉变的面包产生了黄曲霉素,黄曲霉素有毒,不能食用,故A错误,
B、蛋白质含量几乎为零的“婴儿奶粉”,造成蛋白质补充不足,会影响婴儿的生长发育,故B错误,
C、甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,不但对人体有害,而且降低了食品的质量,故C错误,
D、酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌发酵制成,酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品,故D正确,
故选D.
点评:化学来源于生产生活,也必须服务于生产生活,所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一.在做此类题时,需要掌握常见的有毒的物质:重金属的盐溶液,甲醛、甲醇、黄曲霉素、亚硝酸盐等物质.
B、根据蛋白质是机体生长的主要原料进行分析,
C、根据甲醛可破坏蛋白质的结构性质考虑判断,
D、根据酸奶的饮用对人的健康有利进行分析,
解答:解:A、霉变的面包产生了黄曲霉素,黄曲霉素有毒,不能食用,故A错误,
B、蛋白质含量几乎为零的“婴儿奶粉”,造成蛋白质补充不足,会影响婴儿的生长发育,故B错误,
C、甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,不但对人体有害,而且降低了食品的质量,故C错误,
D、酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌发酵制成,酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品,故D正确,
故选D.
点评:化学来源于生产生活,也必须服务于生产生活,所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一.在做此类题时,需要掌握常见的有毒的物质:重金属的盐溶液,甲醛、甲醇、黄曲霉素、亚硝酸盐等物质.
练习册系列答案
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(2008?崇文区二模)小刚做中和反应实验时,将稀盐酸滴入氢氧化钠溶液中,看到有气泡产生.是不是拿错了药品?小刚经检验确认没有拿错药品,而是氢氧化钠溶液变质了.
【分析】氢氧化钠溶液变质的原因是______.
【提出问题】该氢氧化钠溶液是全部变质还是部分变质?
【查询资料】1.已知反应:BaCl2+Na2CO3═2NaCl+BaCO3↓
2.部分盐溶液的pH如下表:
【实验设计】小刚依据查询的资料设计实验步骤,请你帮他补充完整.
【实验结论】通过实验,小刚检验出该氢氧化钠溶液只是部分变质.
【进一步实验】小刚用变质的溶液制取不含杂质的氢氧化钠溶液,继续完成中和反应实验.他设计如图所示的实验方案.

(1)写出步骤①发生反应的化学方程式______;
(2)步骤①中滴加适量溶液A后的操作是______;
(3)步骤③判断盐酸与氢氧化钠恰好完全反应的实验现象是______.
【分析】氢氧化钠溶液变质的原因是______.
【提出问题】该氢氧化钠溶液是全部变质还是部分变质?
【查询资料】1.已知反应:BaCl2+Na2CO3═2NaCl+BaCO3↓
2.部分盐溶液的pH如下表:
| 盐溶液 | NaCl | Na2CO3 | BaCl2 |
| pH | 等于7 | 大于7 | 等于7 |
| 实验步骤 | 实验现象 | 实验结论 |
| (1)取少量该溶液于试管中,向溶液中滴加足量的氯化钡溶液,并不断振荡. | 说明原来溶液中,一定含有的溶质是碳酸钠. | |
| (2)向步骤(1)充分反应后的溶液中滴加. | 说明原来溶液中,还一定含有. |
【进一步实验】小刚用变质的溶液制取不含杂质的氢氧化钠溶液,继续完成中和反应实验.他设计如图所示的实验方案.
(1)写出步骤①发生反应的化学方程式______;
(2)步骤①中滴加适量溶液A后的操作是______;
(3)步骤③判断盐酸与氢氧化钠恰好完全反应的实验现象是______.