题目内容
家庭厨房就是一个化学世界，其中蕴含着丰富的化学知识。
(1)厨房中常用的食材有大米、面粉、花生油、鸡蛋、青菜等，其中富含蛋白质的食材是________。
(2)炒菜用的铁锅若长时间不用，采取的防绣措施是________________.
(3)做饭时常用的燃料是天然气，请你写出甲烷完全燃烧发生反应的化学方程式________________；小明发现妈妈做饭时总是首先打开厨房的窗户，请你从促进燃料燃烧的角度分析，这样做的目的是___________________________。
(4)为增加菜的鲜味，炒菜时常加入少量味极鲜，其中含有谷氨酸钠(C5H8NO4Na)，则谷氨酸钠中碳元素、氮元素、氧元素的质量的最简整数为______________。
练习册系列答案
相关题目
下列关于“化学与健康、材料、能源、环境”的认识都正确的一组是（ ）
A | ①食用铁强化酱油有助于预防缺铁性贫血； ②用聚氯乙烯塑料作食品包装袋有害健康； ③为提高牛奶的含氮量，可向牛奶中添加三聚氰胺 |
B | ①锰钢是一种合金，属于金属材料，是一种混合物； ②陶瓷、塑料、玻璃钢都是复合材料 ③聚乙烯是一种天然有机高分子材料 |
C | ①为节约资源，应大力开发新能源替代化石然料； ②柴油是从石油中分离出来的，其分离原理是柴油与石油中其他成分的沸点不同 ③供家用煤炉燃烧的煤制成蜂窝状，是为了延缓煤的燃烧时间 |
D | ①回收处理废旧电池既可节约金属资源又可减少环境污染 ②“雾霾”主要是由直径小于或等于25微米的可吸入颗粒物等排放产生的 ③少使用一次性塑料袋或使用新型可降解塑料有助于减少“白色污染” |
A. A B. B C. C D. D
B. 苏打的化学式：NaHCO3
_________。（均填化学式）
和
的微粒个数比是4:3
是由原子构成的单质，只有
属于氧化物