题目内容
16．用紫甘蓝“自制酸碱指示剂”的几个实验步骤，涉及到化学变化的是（ ）| A． | 切成小碎片 | B． | 在研钵中捣碎 | ||
| C． | 用纱布将浸泡出的汁液过滤 | D． | 在蓝色汁液中滴入盐酸变紫红色 |
分析 化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据此分析判断．
解答 解：A、切成小碎片过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．
B、在研钵中捣碎过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．
C、用纱布将浸泡出的汁液过滤过程中没有新物质生成，属于物理变化．
D、在蓝色汁液中滴入盐酸变紫红色过程中有新物质生成，属于化学变化．
故选D．
点评 本题难度不大，解答时要分析变化过程中是否有新物质生成，若没有新物质生成属于物理变化，若有新物质生成属于化学变化．
练习册系列答案
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A-H是初中化学常见的物质，其相互转化关系如图所示，其中A是人体胃液中帮助消化的物质，B用于改良酸性土壤．请回答：
7．阅读下面科普短文．
我们的胃液呈酸性，是因为胃腺壁细胞能分泌出盐酸．胃酸在人体的消化吸收中发挥着重要作用，比如为胃蛋白酶提供适宜的酸性环境，分解食物中的结缔组织和肌纤维使其易于被消化吸收．
你知道吗？深受人们喜欢的早餐食品燕麦中常添加颗粒极小的铁粉，它既可以作为双吸剂（起到干燥和减缓食品变质的作用），还可以作为人体补铁剂．要把铁粉变为人体需要的、能吸收的营养元素，就离不开胃酸的帮助．
健康人胃液的pH在0.9～1.5，胃液的pH不仅影响人的消化吸收功能，还对伴随食物进入胃内的各类病菌的繁殖有影响．某医院对99位胃溃疡和十二指肠溃疡等患者胃液的pH及胃液中的病菌进行了检测，结果如下表：
胃酸过多会对胃黏膜具有侵蚀作用，并使人感觉反酸或烧心．治疗胃酸过多的药主要有两大类：一是抑酸药，能抑制胃酸分泌，但本身不能和胃酸反应；二是抗酸药，能直接与胃酸反应，常见的抗酸药有碳酸氢钠、氢氧化铝、氧化镁、氢氧化镁和碳酸钙等．
胃溃疡患者若服用不合适的抗酸药，会因胃内气体压力增大而引起胃穿孔．患者如长期使用抗酸药，很可能刺激胃酸分泌过多．因此，应遵医嘱合理使用抗酸类和抑酸类药物．
依据文章内容，回答下列问题．
（1）用化学方程式表示燕麦中的铁粉遇胃酸发生的反应：Fe+2HCl=2FeCl2+H2↑．
（2）铁粉可以减缓食物变质，是因为铁可以和氧气、水反应．
（3）胃溃疡患者不宜服用的抗酸药是碳酸氢钠和碳酸钙．
（4）关于文中提到的几种抗酸药，下列说法正确的是BC（填字母序号）．
A．均属于盐类或碱类
B．在使用抗酸药时不是用量越多越好
C．适量使用碳酸钙可治疗胃酸过多，同时还可为人体补钙
（5）下列关于胃液与人体健康关系的说法中，合理的是C（填字母序号）．
A．胃酸能帮助人体消化吸收食物，所以胃液pH越小越利于人体健康
B．胃酸过多会对胃黏膜具有侵蚀作用，所以胃液pH越大越利于人体健康
C．胃液pH越大越有利于病菌生存．
我们的胃液呈酸性，是因为胃腺壁细胞能分泌出盐酸．胃酸在人体的消化吸收中发挥着重要作用，比如为胃蛋白酶提供适宜的酸性环境，分解食物中的结缔组织和肌纤维使其易于被消化吸收．
你知道吗？深受人们喜欢的早餐食品燕麦中常添加颗粒极小的铁粉，它既可以作为双吸剂（起到干燥和减缓食品变质的作用），还可以作为人体补铁剂．要把铁粉变为人体需要的、能吸收的营养元素，就离不开胃酸的帮助．
健康人胃液的pH在0.9～1.5，胃液的pH不仅影响人的消化吸收功能，还对伴随食物进入胃内的各类病菌的繁殖有影响．某医院对99位胃溃疡和十二指肠溃疡等患者胃液的pH及胃液中的病菌进行了检测，结果如下表：
| 分组 | 胃液的pH | 受检患者人数 | 胃液中检出病菌的人数及比例 |
| A | ≤2.0 | 7 | 0 |
| B | 2.0～4.0 | 13 | 3（23.1%） |
| C | 4.0～6.0 | 26 | 17（65.4%） |
| D | ＞6.0 | 53 | 45（84.9%） |
胃溃疡患者若服用不合适的抗酸药，会因胃内气体压力增大而引起胃穿孔．患者如长期使用抗酸药，很可能刺激胃酸分泌过多．因此，应遵医嘱合理使用抗酸类和抑酸类药物．
依据文章内容，回答下列问题．
（1）用化学方程式表示燕麦中的铁粉遇胃酸发生的反应：Fe+2HCl=2FeCl2+H2↑．
（2）铁粉可以减缓食物变质，是因为铁可以和氧气、水反应．
（3）胃溃疡患者不宜服用的抗酸药是碳酸氢钠和碳酸钙．
（4）关于文中提到的几种抗酸药，下列说法正确的是BC（填字母序号）．
A．均属于盐类或碱类
B．在使用抗酸药时不是用量越多越好
C．适量使用碳酸钙可治疗胃酸过多，同时还可为人体补钙
（5）下列关于胃液与人体健康关系的说法中，合理的是C（填字母序号）．
A．胃酸能帮助人体消化吸收食物，所以胃液pH越小越利于人体健康
B．胃酸过多会对胃黏膜具有侵蚀作用，所以胃液pH越大越利于人体健康
C．胃液pH越大越有利于病菌生存．
为了研究反应中压强的变化情况，利用如图进行实验．