Question

4、下列食物原料中富含蛋白质的物质是（　　）

A、蔬菜汁

B、精面粉

C、植物油

D、鲜鸡蛋

Answer 1

分析：可根据各种营养素的进行分析解答食物来源进行分析．

解答：解：A、蔬菜汁中富含维生素．
B、精面粉主要是淀粉，属糖类．
C、植物油富含油脂．
D、鸡蛋主要含蛋白质．
故选D

点评：本题主要考查生活活动中的六大营养素在食中的分布，同时学生要了解常见食物与人体健康的关系．