题目内容

19．蛋白质是人体必须的重要营养成分之一，下列食品中，富含蛋白质的是（　　）
A．大豆B．馒头C．西红柿D．植物油

分析 根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．

解答 解：A、大豆中富含蛋白质，故选项正确．
B、馒头中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
C、西红柿黄中富含维生素，故选项错误．
D、植物油中富含油脂，故选项错误．
故选：A．

点评 本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．

练习册系列答案
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9．经过学习，你一定掌握了相关气体的制备方法．现有下列实验装置图，回答问题：

（1）写出图中标有序号的仪器名称：①长颈漏斗，②集气瓶．
（2）向发生装置内加入药品前，应该进行的操作是检验装置气密性．
（3）用高锰酸钾制取氧气时，应选用的发生装置是A；实验中观察到装置D中的水变为红色，这是因为试管口没有放一团棉花的缘故，为了防止实验过程出现上述现象，相应的改进措施是在试管口放一团棉花．
（4）实验室用D装置收集气体的方法叫做排水法，用F装置收集氧气时，验满的方法是：将带火星的木条放在集气瓶口，木条复燃，证明集满．集满氧气的集气瓶应正（填“正”或“倒”）放在桌面上．
（5）某小组同学用20%的过氧化氢溶液和二氧化锰，并选用B装置来制氧气，写出该反应的化学方程式：2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑．实验中，同学们发现不能得到平稳的氧气流，大家提出从两个方面加以改进：一是把发生装置由B改为C，其理由是注射器可以控制液体的滴加速度；二是将过氧化氢溶液加水稀释．
10．说明铁丝在氧气中燃烧的变化是化学变化的主要依据是（　　）
A．火星四射B．产生大量热
C．生成黑色固体D．集气瓶预先放一些水
7．在刚过去的学校元旦文艺汇演中，化学兴趣小组的表演展示了化学的神奇魅力，他们表演的部分节目如下，请你运用我们所学的化学知识按要求回答：
（1）“烧不坏的手帕”把一条白色棉手帕用酒精湿透，点燃后过一会儿用另一条湿手帕一盖，火熄灭了，原来的手帕完好如初．这当中既包含了燃烧的条件和灭火的条件，手帕烧不坏是手帕的温度否（填“是”或“否”）达到着火点；把火熄灭时利用的原理是隔绝空气．
（2）“能燃烧的冰灯”把点燃的镁条放入一盏用干冰做成的灯具中，快速盖上另一块干冰并密封，镁条继续在干冰里面燃烧并发出强光，在这里说明二氧化碳具有的化学性质是二氧化碳能支持镁燃烧．
（3）“石灰煮蛋”在一个大玻璃碗里放几块生石灰和一个生鸡蛋，然后加入少量清水，会发现水开始沸腾，并产生大量水蒸气，一会儿后取出鸡蛋发现煮熟了．发生的化学反应方程式是H2O+CaO═Ca（OH）2，反应的同时放出大量热把蛋煮熟了．
14．下列对苯酚（化学式为C6H6O ）的说法不正确的是（　　）
A．苯酚的相对分子质量为94
B．苯酚由碳、氢、氧三种元素组成
C．苯酚中碳、氢、氧三种元素的质量比为6：6：1
D．每个苯酚分子中含有l3个原子
5．现欲探究一固体混合物A的成分，已知其中可能含有BaCl2、Na2CO3、NaCl、CuCl2四种物质中的两种或多种．按如图所示进行实验，出现的现象如图中所述（设过程中所有可能发生的反应都恰好完全进行）．

试根据实验过程和发生的现象做出判断，填写以下空白：
（1）沉淀D的颜色为白色．
（2）混合物A中，肯定存在的物质是BaCl2、Na2CO3、CuCl2．
（3）写出实验过程③中生成沉淀G所发生反应的化学方程式：CuCl2+2NaOH═Cu（OH）2↓+2NaCl．
12．如图是常见固体物质的溶解度曲线，根据图示回答：
（1）t1℃时，将60gA物质放入100g水中，充分溶解后所得的溶液质量是160g．欲使t2℃时，C物质的饱和溶液变为不饱和溶液，可采取的方法是加入水（任填一种方法）．
（2）t3℃时B的饱和溶液中含有少量的A，若要提纯B，可采用蒸发溶剂的方法．
9．影视舞台上经常见到雨雾缭绕，使人如入仙境．产生这种景象可用的物质是干冰．
10．下图表示混合物的是（　　）
A．B．C．D．

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