题目内容


化学源于生活,“柴、米、油、盐”中蕴含着许多化学知识.请你填空

(1)在新农村建设中,许多家庭兴建沼气池.沼气的主要成分是  ;

(2)大米的主要成分是淀粉.淀粉属于六大营养素中的  ;

(3)餐具上的油污用加入洗洁精的水更易洗掉,原因是  ;

(4)市场上食盐的品种丰富,有碘盐、锌盐、钙盐、硒盐等.这些食盐中含的碘、锌、钙、硒等是指   (选填“原子”、“离子”、“元素”或“单质”);

(5)做馒头时,面团发酵会产生一些酸,当加入适量纯碱后,会产生  气体,使蒸出的馒头疏松多孔.


考点:

常用燃料的使用与其对环境的影响;乳化现象与乳化作用;酸的化学性质;元素的概念;生命活动与六大营养素..

专题:

化学与生活.

分析:

(1)沼气的主要成分是甲烷.

(2)根据六大营养素的种类进行分析解答.

(3)根据洗洁精有乳化作用进行分析解答.

(4)根据物质的组成常用元素来描述分析.

(5)根据纯碱与酸反应能放出二氧化碳分析回答.

解答:

解:(1)沼气的主要成分是甲烷,甲烷的化学是:CH4.

(2)淀粉属于六大营养素中糖类.

(3)餐具上的油污用加入洗洁精的水更易洗掉,原因是洗洁精有乳化作用;

(4)市场上食盐的品种丰富,有碘盐、锌盐、钙盐、硒盐等.这些食盐中含的碘、锌、钙、硒等是指元素;

(5)由于纯碱与酸反应能放出二氧化碳,所以,做馒头时,面团发酵会产生一些酸,当加入适量纯碱后,会产生CO2气体,使蒸出的馒头疏松多孔.

故答为:(1)CH4;(2)糖类;(3)洗洁精有乳化作用;(4)元素;(5)CO2.

点评:

化学与我们的生活息息相关,与生产、生活相关的知识是中考考查的热点之一,灵活运用所学知识是正确解答本题的关键.

 

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