题目内容
发酵粉是一种制作风味糕点的常见蓬松剂．某兴趣小组拟对其化学成分进行如下探究．
查阅资料：①发酵粉一般含有NH4HCO3、NaHCO3、明矾[KAl(SO4)2·12H2O]中的2种．②已知反应：2NaHCO3
Na2CO3＋H2O＋CO2↑
提出假设：假设1：有NH4HCO3和NaHCO3；
假设2：有NaHCO3和明矾；
假设3：有________和明矾．
方案与流程：
问题与讨论：
(1)步骤①的操作是在研钵中把发酵粉和熟石灰混合、研磨．
(2)气体A为________．若生成A，证明假设________或假设________可能成立；若不生成A，证明假设________成立．
(3)如果生成A，经过步骤②和步骤③后，生成气体B，则B是(填化学式)________，证明假设________成立，写出步骤②的化学方程式________．
答案：
解析：
解析：
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提出假设：假设3：NH4HCO3(1分) 问题与讨论： (2)(5分)氨气(或NH3或刺激性气味的气体)(2分) 1(1分)(本答案与下一空格答案顺序调换同样给分) 3(1分) 2(1分) (3)(5分)CO2(2分) 1(1分) NH4HCO3 |
NH3↑＋H2O＋CO2↑(2分)
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[来源:Zxxk.Com]
，经过步骤②和步骤③后，生成气体B，则B是（填化学式） ，证明假设 成立，写出步骤②的化学方程式