题目内容

宏观辨识和微观探析是认识物质及其变化的两种角度。据图回答下列问题。

氯原子的相对原子质量为______;通过计算可得,计算的理论依据是______。

可用浓盐酸和二氧化锰混合加热制取氯气,发生反应的化学方程式为,该变化中化合价降低的元素是______填符号

氯气和氢气混合时,遇强光可能会发生爆炸,请写出该化合反应的化学方程式______;研究发现,氟气也能和氢气剧烈反应生成氟化氢。氯气和氟气具有相似化学性质的原因是______。

氯气常用于自来水消毒,它溶于水发生反应的微观过程如图2:

通过该变化获得的d物质具有强氧化性,有杀菌消毒的作用。变化中物质a和b的质量比为______;分别向c和d的溶液中加入少量铁粉,均可观察到有气泡产生,请写出c溶液中发生反应的化学方程式______,并从微粒的角度分析两种溶液中出现相同现象的本质原因______。

练习册系列答案
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方便面是很受欢迎的速食品,关于它的传闻有很多。

传闻1:方便面含盐超标 我们知道,常人每天摄入食盐量不宜超过6g,长期过多摄入可能引发高血压、胃溃疡等疾病。经检测,每包方便面评价含食盐约3g。

传闻2:方便面的面饼五分之一以上都是油 专家建议常人每天摄入 油量不宜超过25g,长期高油脂摄入会导致高脂血症等疾病。研究人员将90g油炸型方便面面饼研碎,在加热条件下,用乙醚(C2H5OC2H5)作溶剂浸泡、提取、分离,得到的油约20g。

传闻3:吃方便面胃里面会形成一层蜡模 有传闻称碗装方便面的面碗内有一层蜡,会随食物进入人体产生危害。事实上,面碗内的耐热防水材料是聚苯乙烯,不是蜡。泡面时,聚苯乙烯的释放量远低于每天每千克体重0.04mg的安全摄入量。

传闻4:吃一包方便面要解毒32天 人们担心面饼中食品添加剂BHT(油脂抗氧化剂)危害健康。BHT每天的最大可摄入量为每千克体重0.3mg。我国相关标准规定,食品中每千克油脂中BHT的添加量不超过0.2g。因此,就算每天吃5包方便面,摄入的BHT也不会超标。

传闻5:面饼不会变质 事实上,面饼中的油会发生酸败而变质,产生“哈喇味”。过氧化物是酸败过程的一种中间产物,会加速面饼的变质。图2是不同条件下,某品牌方便面中过氧化值(与过氧化物含量成正比)的测定结果。用不同品牌的方便面进行测定,变化规律类似。看完上面关于传闻的解读,相信你对如何健康食用方便面已有心得。

依据文章内容回答下列问题。

(1)常人每天摄入食盐量不宜超过_____ g。

(2)测定面饼中油含量的操作包括_____(填序号,下同)。

A 将面饼研碎 B 用乙醚浸泡 C 加热

(3)方便面不开袋时,影响其过氧化值的因素有_____。

(4)下列关于方便面的说法正确的是_____。

A 不能添加食品添加剂 B 食用时,调料包应酌量添加

C 包装袋破损会缩短保质期 D 食用时,尽量搭配蔬菜

(5)判断传闻3的真假并说明理由:_____。

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