Question

请你用所学的知识解释下列现象．
（1）在实验室里，常常将固体药品配制成溶液进行化学反应，以提高反应速率
（2）用汽油或加了洗涤剂的水都能除去衣服上的油污．

Answer 1

考点：溶液的概念、组成及其特点,溶解现象与溶解原理,乳化现象与乳化作用

专题：溶液、浊液与溶解度

分析：（1）根据增大物质的接触面积，可以提高反应速率进行解答；（2）根据溶解现象和乳化作用的区别来回答本题，从二者的概念入手会更直接．

解答：解：（1）增大物质的接触面积，可以提高反应速率，所以实验室将固体药品配成溶液进行化学反应，这样就可以增大物质的接触面积，可以提高反应速率；
（2）油污不溶于水所以水洗不掉油污，但油污溶于汽油，所以利用汽油洗掉油污是利用溶解的原理；洗涤剂除去衣服上的油污是因为洗涤剂含表面活性剂可以使油污等物质以细小的液滴均匀分散在水中，形成乳浊液，这种现象称为乳化作用．
故答案为：（1）实验室将固体药品配成溶液进行化学反应，这样就可以增大物质的接触面积，可以提高反应速率；（2）汽油除去衣服上的油污属于溶解现象，洗涤剂除去衣服上的油污属于乳化作用．

点评：要了解溶解现象的本质和乳化作用的实质，能够用所学过的知识正确的解释一些生活中的溶解和乳化现象．