题目内容
“苏丹红一号”是一种红色的合成染色剂,其化学式为C16H12N2O.动物实验研究表明,“苏丹红一号”可导致老鼠患某些癌症.我国规定,“苏丹红一号”不属于食品添加剂,严禁生产经营者在食品中使用.
①“苏丹红一号”的相对分子质量为______;
②“苏丹红一号”中碳元素的质量分数是:______.
①“苏丹红一号”的相对分子质量为______;
②“苏丹红一号”中碳元素的质量分数是:______.
①“苏丹红一号”的相对分子质量是:12×16+1×12+14×2+16=248;
②C16H12N2O中碳元素的质量分数=
×100%=77.4%;
故答案为:①248;②77.4%
②C16H12N2O中碳元素的质量分数=
| 12×16 |
| 248 |
故答案为:①248;②77.4%
练习册系列答案
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苏丹红是一类染色剂,家用的红色地板漆或红色鞋油通常含有苏丹红的成分.根据2004年4月MSDS提供的数据,苏丹红存在有限的致癌作用,不可食用.2005年2月23日中国政府发布紧急公告,禁止苏丹红作为食品添加剂.下表是苏丹红一号的部分信息:
| 化学式 | C16H12N2O |
| 外观 | 暗红色或深黄色片状晶体 |
| 溶解度 | 在水中:<0.01g/100mL;汽油中:任意比例互溶 |
| 熔点 | 404~406℃ |
| 升华 | 475℃ |
| 致癌原因 | 在人体内分解出一种有毒的有机物(苯胺) |
(1)苏丹红一号中含有________元素,其相对分子质量为________.其中氮元素的质量分数为________.
(2)根据上表给出的信息,苏丹红一号具有________物理性质(写出1条即可).
(3)苏丹红一号对动物和人体有致癌作用,主要是因为该物质在体内发生了________变化.
苏丹红是一类染色剂,家用的红色地板漆或红色鞋油通常含有苏丹红的成分.根据2004年4月MSDS提供的数据,苏丹红存在有限的致癌作用,不可食用.2005年2月23日中国政府发布紧急公告,禁止苏丹红作为食品添加剂.下表是苏丹红一号的部分信息:
试回答下列问题:
(1)苏丹红一号中含有______元素,其相对分子质量为______.其中氮元素的质量分数为______.
(2)根据上表给出的信息,苏丹红一号具有______物理性质(写出1条即可).
(3)苏丹红一号对动物和人体有致癌作用,主要是因为该物质在体内发生了______变化.
| 化学式 | C16H12N2O |
| 外观 | 暗红色或深黄色片状晶体 |
| 溶解度 | 在水中:<0.01g/100mL;汽油中:任意比例互溶 |
| 熔点 | 404~406℃ |
| 升华 | 475℃ |
| 致癌原因 | 在人体内分解出一种有毒的有机物(苯胺) |
(1)苏丹红一号中含有______元素,其相对分子质量为______.其中氮元素的质量分数为______.
(2)根据上表给出的信息,苏丹红一号具有______物理性质(写出1条即可).
(3)苏丹红一号对动物和人体有致癌作用,主要是因为该物质在体内发生了______变化.