Question

计算三聚氰胺（分子式为C₃N₆H₆）的相对分子质量及其含氮的质量分数．若某个品牌奶粉中蛋白质含量为15～20%，蛋白质中含氮量平均为16%．某品牌奶粉1袋（400g）中加了1g三聚氰铵，相当于增加了多少克的蛋白质．

Answer 1

考点：相对分子质量的概念及其计算,元素的质量分数计算,化合物中某元素的质量计算

专题：化学式的计算

分析：根据相对分子质量为构成分子的各原子的相对原子质量之和，化合物中元素的质量分数=

相对原子质量×原子个数

相对分子质量

×100%；某个品牌奶粉中蛋白质中含氮量平均为16%，某品牌奶粉1袋（400g），结合化合物中某元素的质量=该化合物的质量×该元素的质量分数，进行分析解答．

解答：解：三聚氰胺的相对分子质量是12×3+1×6+14×6=126．
含氮的质量分数为

14×6

126

×100%≈66.7%．
某品牌奶粉1袋（400g）中加了1g三聚氰铵，其中含氮元素的质量为1g×66.7%=0.667g；相当于增加了蛋白质的质量为0.667g÷16%≈4.2g．
答：三聚氰胺的相对分子质量是126；含氮的质量分数为66.7%；相当于增加了4.2g的蛋白质．

点评：本题难度不大，考查同学们灵活运用化学式的有关计算进行分析问题、解决问题的能力．