Question

15．厨房里的下列物质，加水混合能形成溶液的是B．
A．面粉  B．白糖  C．麻油  D．食盐等（合理即可）．

Answer 1

分析 一种或几种物质分散到另一种物质中，形成均一的、稳定的混合物叫做溶液，它的基本特征是均一性和稳定性；只有被分散的物质在水中是可溶的，二者混合后才会形成溶液．

解答 解：A、面粉难溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能够形成溶液，故选项错误．
B、白糖易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，故选项正确．
C、麻油难溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能够形成溶液，故选项错误．
D、食盐易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液（合理即可）．
故答案为：B；食盐等（合理即可）．

点评 本题难度不大，掌握溶液的本质特征（均一性、稳定性、混合物）、各种物质的水溶性方面的知识是解答本题的关键．