题目内容

在生活中许多化学反应都需要催化剂,催化剂在化学反应中能改变
 
,而本身的质量和
 
不变.
考点:催化剂的特点与催化作用
专题:空气与水
分析:催化剂是一种物质,在化学反应里能改变其他物质的化学反应速率,而本身的质量和化学性质在反应前后都没有发生变化的物质叫做催化剂,又叫触媒.催化剂在化学反应中所起的作用叫催化作用.
解答:解:催化剂能改变其他物质的反应速率,催化剂的特点是:在反应前后质量和化学性质都没有发生变化.
故答:其他物质的化学反应速率;化学性质.
点评:催化剂只是改变反应的速率,对反应的生成物及生成物的量都没有影响.
练习册系列答案
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小彤在家中与妈妈做面包时,发现妈妈在面粉中加入一种白色粉末--发酵粉,蒸出来的面包疏松多孔.她很感兴趣想弄明白,发酵粉为什么能让蒸出来的面包疏松多孔呢?请你一同参与小彤的探究.
提出问题:
发酵粉为什么能让蒸出来的面包疏松多孔
查阅资料:
发酵粉的主要成分是碳酸氢钠,俗称小苏打,易溶于水,其固体或溶液受热时均能分解,生成一种盐、一种气体和水.
实验探究:
小彤按下列实验方案探究小苏打受热分解的产物.
实验步骤 实验现象 实验结论
1.取适量小苏打固体于试管中加热,并将生成的气体通入澄清石灰水 (1)试管口处有液滴生成
(2)澄清石灰水变浑浊
(1)生成的液滴是水
(2)生成的气体是
 
(写化学式)
2.取少量充分加热后的剩余固体溶于水并加入稀盐酸
 
生成的盐是碳酸钠
实验结论:
小苏打受热分解产生的气体在面团中形成许多小气室,使蒸出来的面包疏松多孔.那么小苏打受热分解的化学方程式是
 

拓展延伸:
小彤发现生成的碳酸钠不仅可作发酵粉,还可和生石灰、食盐按一定比例混合,用水和粘土调制成糊状,敷于蛋上制作松花蛋,松花蛋外的糊状物经溶解、过滤,滤液中肯定含有的溶质为
 
 和
 
,小彤猜测还可能含有的溶质为:①Ca(OH)2 ②Na2CO3 ③Ca(OH)2和Na2CO3,小聪立即指出小彤的猜想
 
是错误的,原因是:
 

(3)两位同学设计如下表所示的实验方案,探究所得滤液中可能含有的物质是否存在,请你帮助
她们完善实验方案.
实 验 步 骤 实 验 现 象 实 验 结 论
①取少量滤液,滴加适量K2CO3溶液
 
滤液中含
 
无明显现象 不含该物质
②另取少量滤液,
滴加
 
 
滤液中含
 
无明显现象 不含该物质

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