题目内容
食品保鲜的措施有添加防腐剂、填充气体、放置干燥剂和脱氧剂等。
(1)丙酸钠是一种食品防腐剂,化学式为 C3H5O2Na,它由_____种元素组成;若某食品中添加了4.8g 丙酸钠,则该食品中相当于添加了_____g 的钠元素。
(2)钠元素位于元素周期表中第_____周期。
(3)根据结构相似,其化学性质相似的结论,利用丙酸钠化学式,写出丙酸与氢氧化钾溶液发生中和反应的化学方程式_____。
练习册系列答案
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超氧化钾(KO2)是一种黄色固体,可用作呼吸面具的供氧剂。实验室有一瓶放置较长时间的超氧化钾样品,某化学兴趣小组对其成分和性质进行了如下探究。
(查阅资料)Ⅰ超氧化钾能与空气中水或二氧化碳反应生成氧气并放热:
4KO2+2CO2==2K2CO3+3O2,4KO2+2H2O==4KOH+3O2↑。
(提出问题)超氧化钾是否变质?
(猜想与假设)假设1:超氧化钾未变质;假设2:_____;假设3:超氧化钾全部变质。
(实验探究)
序号 | 实验步骤 | 实验现象 | 实验结论 |
① | 取部分固体于试管中,加入足量的水,在试管口插入带火星的木条。 | 固体完全溶解,放热,木条复燃 | 假设_____不成立 |
② | 取少量①中溶液于试管中,滴加足量的_____, 振荡。 | 有气泡生成 | 假设2成立 |
(提出新问题)部分变质的超氧化钾样品中是否含有氢氧化钾呢?
(实验探究)③取少量①中溶液于试管中,加入足量的氯化钙溶液,有白色沉淀生成,静置,向上层清液中滴加2滴无色酚酞试液,溶液变红。
(定性分析)(l)由实验探究③可以确定①中溶液含有的溶质是_____(填化学式);
(2)小明认为,由上述实验无法确定原固体样品中是否含有氢氧化钾,理由是_____。
(反思提高)超氧化钾长时间露置在空气中会全部变质,最终转化为_____(填化学式)。