Question

下列各组对应关系完全正确的是

1. A.
   
2. B.
   
3. C.
   
4. D.
   

Answer 1

A
分析：人体的六大营养物质是：水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素；鱼虾豆腐主要含有蛋白质，瓜果蔬菜主要含有维生素，大豆油主要含有油脂；锌元素缺乏不是甲状腺疾病，碘元素缺乏易得甲状腺疾病；一个铁离子是：Fe³⁺而Fe²⁺是亚铁离子；油锅着火应该用锅盖盖灭，不能用水浇灭；图书着火应该用液态二氧化碳灭火器扑灭．
解答：A、鱼虾豆腐主要含有蛋白质，瓜果蔬菜主要含有维生素，大豆油主要含有油脂；故选项正确；
B、锌元素缺乏不是甲状腺疾病，碘元素缺乏易得甲状腺疾病；故选项错误；
C、一个铁离子是：Fe³⁺而Fe²⁺是亚铁离子，故选项错误；
D、油锅着火应该用锅盖盖灭，不能用水浇灭；图书着火应该用液态二氧化碳灭火器扑灭；故选项错误；
故选A
点评：本考点考查了元素与人体健康的关系、符号及其意义、灭火的原理等，基础性比较强．食品在现实生活中应用很广泛，应该好好把握．要合理膳食，均衡营养，保证身体健康．