题目内容
临近中考，家长为了给学生增加营养，制定了如下食谱：
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主食 |
馒头、米饭 |
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副食 |
红烧牛肉、清蒸西江鱼 |
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饮料 |
酸牛奶、白开水 |
用你所学的知识，建议家长增加的食物是 （ ）
A．炒鸡蛋 B．蒸猪排骨 C．炖豆腐 D．炒瓜苗
【答案】
D
【解析】馒头、米饭中主要含有糖类，红烧肉中主要含有蛋白质和油脂，清蒸西江鱼中主要含有蛋白质、水、无机盐，酸牛奶中主要含有蛋白质，白开水中主要是水，缺乏维生素．
A、炒鸡蛋中主要含有蛋白质，所以错误．
B、蒸猪排骨主要含有蛋白质和油脂，所以错误．
C、炖豆腐中主要含有蛋白质，所以错误．
D、炒瓜苗中主要含有维生素，所以正确．
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