Question

下列有关食品加工的做法不会影响人体健康的是

1. A.
   用甲醛的水溶液浸泡海产品
2. B.
   用碳酸氢钠(小苏打)焙制糕点
3. C.
   在奶粉中加入三聚氰胺以提高蛋白质含量
4. D.
   用硫燃烧产生的气体漂白生姜

Answer 1

B
碳酸氢钠(小苏打)焙制糕点在加热时，碳酸氢钠会放出二氧化碳气体，使糕点变的膨松，并且生成物对人体不会产生危害。