题目内容
餐具沾有较多的油脂，用水较难洗去．用洗洁精和水混合洗涤，则容易使餐具洁净，所用的洗洁精呈考点：乳化现象与乳化作用
专题：溶液、浊液与溶解度
分析：洗洁精的pH值范围是：9～10.5之间，油脂在碱性条件下易发生水解．
解答：解：洗洁精的pH值范围是：9～10.5之间，呈碱性，油脂在碱性条件下易发生水解．
故答案为：碱．
故答案为：碱．
点评：本题从生活的实际出发，将化学知识用于生活，使学生充分认识化学的重要性．
练习册系列答案
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下列有关“化学之最”的叙述中，正确的是（ ）
| A、地壳中含量最多的元素是氮元素 |
| B、最简单的有机物是甲烷 |
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下列物质中，属于溶液的是（ ）
| A、牛奶 | B、糖水 |
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