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黑加仑葡萄原产地在天气寒冷的俄罗斯,我省也有很多地区种植。黑加仑葡萄富含多种营养物质,对人体健康具有很大益处,一般用来制造高端葡萄酒。

(1)黑加仑葡萄除含有水分、糖类还富含的营养素是______,这种营养素对人体的作用是____________,葡萄酒中含有一定量的“酒”,其化学式为______。

(2)黑加仑葡萄的生长环境决定了它在生长过程中需要施用一定量______肥,如果同时出现葡萄树叶片发黄的情况,就可以施用一种复合肥______(填写化学式)。

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