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下列变化中,属于化学变化的是(  )

A. 苹果榨汁 B. 海水晒盐 C. 粮食酿酒 D. 矿石粉碎

C 【解析】 A、苹果榨汁的过程中没有新物质生成,属于物理变化; B、海水晒盐的过程中没有新物质生成,属于物理变化; C、粮食酿酒的过程中有新物质酒精生成,属于化学变化; D、矿石粉碎的过程中没有新物质生成,属于物理变化. 故选C.
练习册系列答案
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实验设计的严密性、操作的规范性等都很重要,每一个环节都会影响实验结果.

(1)两容器中分别盛有等质量的酒精和水,室温下放置几天后,两者的质量都明显减少,且酒精减少得更多,如图甲所示.某同学由此得出“酒精比水蒸发得更快”的结论.但是另一位同学认为不能得出该结论,其理由是实验中没有控制________相同,因此无法比较蒸发快慢.

(2)如图乙所示,研究“土壤中是否有其他有机物”的实验时,用天平称取刚挖出的土壤50克,并放在细密的铁丝网上,用酒精灯加热.一段时间后停止加热,待土壤冷却后称得其质量为45.2克,实验过程中土壤没有通过铁丝网流失,则说明土壤中含有的有机物质量为4.8克.某同学认为没有用________做实验,因此得不出有机物质量为4.8克的结论;

(3)在“证明植物进行呼吸”的实验时,取一大口塑料瓶,装入豆芽,盖紧瓶盖,在暗处放置一个晚上,然后打开瓶盖,将点燃的蜡烛放人瓶内,蜡烛立刻熄灭.甲同学由此得出“塑料瓶内的O2减少了”,乙同学则由此得出“塑料瓶内的CO2增多了”,你认为________同学的结论更合理.

液体的表面积(或容器口大小);干燥的土壤;甲 【解析】 (1)酒精和水的温度和液体上方的空气流速相同时,如果液体的表面积不同也会影响其蒸发快慢,所以需要控制它们表面积即容器口的大小相同才可以;(2)土壤含有水分,加热水分会蒸发,所以加热后减少的4.8g是水和有机物的总和;(3)植物晚上见不到光,只能进行呼吸作用,消耗氧气,所以甲同学的结论更合理。

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