题目内容
下列对于生活中一些问题的解释不正确的是（ ）
| A、高压锅做饭熟得快是因为压强增大，沸点升高 |
| B、抽油烟机是利用了气体流速越快，气压越大的原理工作的 |
| C、能闻到饭菜的香味，是因为分子不断运动的结果 |
| D、利用洗洁精除去餐具上的油渍的过程发生了乳化 |
考点：分子的定义与分子的特性,乳化现象与乳化作用
专题：化学与生活
分析：液体的沸点与气压有关，气压越高沸点越高．在气体和液体中，流速越大的位置压强越小．
解答：解：A、高压锅密闭较好，内部压强大，水的沸点高，这样高压锅内的温度就会更高一些，就会更快煮熟食物．所以高压锅是利用增大锅内气体的压强，提高水的沸点来提高锅内温度的．不符合题意．
B、由流体压强与流速的关系：流速越大的位置压强越小，可知抽油烟机在工作时，由于转动的扇叶处气体的流速大，压强小，从而在周围大气压的作用下将油烟压向扇口排出．符合题意．
C、能闻到饭菜的香味，是因为分子不断运动的结果，正确，不符合题意；
D、利用洗洁精除去餐具上的油渍的过程发生了乳化作用，正确，不符合题意；
故选B
B、由流体压强与流速的关系：流速越大的位置压强越小，可知抽油烟机在工作时，由于转动的扇叶处气体的流速大，压强小，从而在周围大气压的作用下将油烟压向扇口排出．符合题意．
C、能闻到饭菜的香味，是因为分子不断运动的结果，正确，不符合题意；
D、利用洗洁精除去餐具上的油渍的过程发生了乳化作用，正确，不符合题意；
故选B
点评：该题是一道综合题，难度不大，但在处理是应注意细心解决．
练习册系列答案
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