Question

【题目】生活中处处有化学，请你用化学知识回答问题：
（1）为改善学生营养状况，增强学生体质，我国很多地方都启动了“蛋奶工程”，则牛奶、鸡蛋中富含的营养素为 ．
（2）关注健康，预防疾病，下列叙述正确的是（ ）（填序号）．
A.缺铁会引起缺铁性贫血
B.缺碘会引起甲状腺肿大，俗称“大脖子病”
C.成年人缺钙会发生骨质软化或疏松
D.缺钠会影响小孩生长发育，智力低下
（3）下列生活中的物品所使用的主要材料，属于有机合成材料的是（ ）（填序号）．

（4）下列做法有益人体健康的是（ ）
A.霉变的大米洗净后食用
B.大量使用防腐剂，延长食品保存期
C.大量出汗后，适量饮用含无机盐的饮料
D.每天摄入一定量的蔬菜，水果等含维生素较多的食物．

Answer 1

【答案】
（1）蛋白质
（2）ABC
（3）A
（4）CD
【解析】解：（1）牛奶、鸡蛋中富含的营养素为蛋白质．（2）A．铁是血红蛋白的成分，缺铁会引起缺铁性贫血．故选项说法正确． B．碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，俗称“大脖子病”．故选项说法正确． C．成年人缺钙会发生骨质软化或疏松，人体每天必须摄入足够量的钙．故选项说法正确． D．缺锌会影响小孩生长发育，智力低下．故选项说法错误．（3）A、塑料是三大合成材料之一．故A正确． B、钛合金属于金属材料．故B错误． C、木筷是天然纤维，不属于合成材料．故C错误． D、棉布是天然纤维，不属于合成材料．故D错误．（4）A、霉变大米处理后也不能把霉菌毒素完全除去，食用后会影响身体健康，故错误． B、食品防腐剂延长了食品的保质期，副作用也是显而易见的，可以合理使用，不能加入大量防腐剂延长保质期，故错误． C、因为汗的成分是水、无机盐、尿素，故大量出汗后，应该饮用一些含无机盐的运动原料，维持体液离子的平衡，故正确． D、每天摄入一定量的蔬菜、水果等含维生素较多的食物有益人体健康，故正确．所以答案是：（1）蛋白质；（2）ABC；（3）A；（4）CD．