Question

9．常温下，一些食物的近似pH如下，其中显碱性的是（　　）

• A． 柠檬汁（2.1～2.8）
• B． 菠萝汁（3.3～5.2）
• C． 牛奶（6.3～6.6）
• D． 鸡蛋清（7.6～8.0）

Answer 1

分析 当溶液的pH等于7时，呈中性；当溶液的pH小于7时，呈酸性；当溶液的pH大于7时，呈碱性；进行分析判断．

解答 解：A、柠檬汁的pH为2.1～2.8，小于7，显酸性，故选项错误．
B、菠萝汁的pH为3.3～5.2，小于7，显酸性，故选项错误．
C、牛奶的pH为6.3～6.6，小于7，显酸性，故选项错误．
D、鸡蛋清的pH为7.6～8.0，大于7，显碱性，故选项正确．
故选：D．

点评 本题难度不大，掌握溶液的酸碱性和溶液pH大小之间的关系是正确解答此类题的关键．