Question

皮蛋是我国传统风味食品，制作皮蛋的方法有多种，一种制作含锌皮蛋的方法是把鸭蛋放在培养液中浸泡，培养液由水、食盐、氢氧化钠、少量硫酸锌等物质配制而成．
（1）取少量培养液于试管中，滴入无色酚酞溶液后边红，则培养液的pH

 

7（填“＞”“＜”或“=”）
（2）在（1）的试管中滴加过量稀硫酸，红色褪去，发生反应的化学方程式为：

 

．
（3）在（2）所得的溶液中加入一种盐溶液产生了沉淀，该盐可能是

 

．
A．BaCl₂                B．CuSO₄           C．KNO₃．

Answer 1

考点：碱的化学性质,溶液的酸碱性与pH值的关系,盐的化学性质,书写化学方程式、文字表达式、电离方程式

专题：常见的碱 碱的通性

分析：根据碱性溶液能使酚酞试液变红，其pH大于7，硫酸可以与氢氧化钠发生中和反应．钡离子能与硫酸根结合生成硫酸钡沉淀进行解答．

解答：解：（1）无色酚酞溶液遇碱性溶液变红，碱性溶液的pH大于7，所以本题答案为：＞；
（2）硫酸可以与氢氧化钠发生中和反应生成硫酸钠和水，发生反应的化学方程式为：H₂SO₄+2NaOH=Na₂SO₄+2H₂0，所以本题答案为：H₂SO₄+2NaOH=Na₂SO₄+2H₂0；
（3）在（2）所得的溶液中含有硫酸钠和硫酸，加入一种盐能产生沉淀，说明是与硫酸根离子结合产生的沉淀，分析所给的物质，钡离子能与硫酸根结合生成硫酸钡沉淀，所以本题答案为：A．

点评：本题考查了酸碱中和反应以及常见酸碱盐之间的复分解反应，完成此题，可以依据复分解反应的条件进行．