题目内容

6.包装熟食制品常加入防腐剂.丙酸钠是一种食品防腐剂,化学式为C3H5O2Na.
(1)丙酸钠是由四种元素组成.
(2)丙酸钠中碳、氢、氧的质量比为36:5:32.
(3)48g丙酸钠中含钠元素质量为11.5g.

分析 (1)根据化学式的意义来分析;
(2)根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比,进行分析;
(3)根据化合物中某元素的质量=该化合物的质量×该元素的质量分数,进行分析解答.

解答 解:(1)由丙酸钠的化学式可知,它是由碳、氢、氧、钠四种元素组成的,故填:四;
(2)丙酸钠中碳、氢、氧元素的质量比为(12×3):(1×5):(16×2)=36:5:32.故填:36:5:32;
(3)48g丙酸钠中含钠元素质量为:48g×$\frac{23}{12×3+1×5+16×2+23}×100%$≈11.5g;故填:11.5.

点评 本题难度不大,考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的有关计算进行分析问题、解决问题的能力.

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