安全健康的食品.洁净的饮用水都与人体健康息息相关．(1)媒体近日报道:市面上部分方便面遭到塑化剂污染.长期接触塑化剂可引起血液系统.生殖系统损害.其中.塑化剂(DMP)分子式为C10H10O4．求:①DMP的相对分子质量为194194,②DMP分子中C.H两种元素的质量比为12:112:1,(2)临近考试.有些家长为了给学生增� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

安全健康的食品、洁净的饮用水都与人体健康息息相关．
（1）媒体近日报道：市面上部分方便面遭到塑化剂污染，长期接触塑化剂可引起血液系统、生殖系统损害，其中，塑化剂（DMP）分子式为C₁₀H₁₀O₄．求：
①DMP的相对分子质量为

194

；
②DMP分子中C、H两种元素的质量比为

12：1

；
（2）临近考试，有些家长为了给学生增加营养，制定了如下食谱：

主食	馒头、米饭
副食	红烧牛肉、清蒸西江鱼
饮料	酸牛奶、白开水

①用你所学的知识，建议家长增加的食物是

；（填写选项编号）
A．炒鸡蛋 B．蒸猪排骨 C．炖豆腐 D．炒蒜苗
②某些同学因饮食中钙元素的摄入量不足，容易患上以下哪种疾病

．（（填写选项编号）
A 夜盲症 B 佝偻病 C贫血症

（3）如果你到野外游玩，可以携带一支简易的净水器（如图所示）除去水中的部分杂质，其中纱布和石英砂的作用是

过滤

，添加活性炭主要是利用其具有

吸附性

的性质来去除水中的异味和色素．

分析：（1）①相对分子质量等于各元素原子量之和；②元素的质量比等于各元素原子量和的比．
（2）从各种营养素的食物来源方面考虑需增加的食物，从元素与人体健康的作用考虑元素与患病的关系；
（3）从材料的性质对简易净水器的作用进行分析．

解答：解：（1）①相对分子质量等于各元素原子量之和，则有DMP的相对分子质量为（12×10）+10+（16×4）=194②元素的质量比等于各元素原子量和的比，则有DMP分子中C、H两种元素的质量比为（12×10）：10=60：5：32．
（2）①米饭中主要含有糖类；红烧牛肉、清蒸西江鱼中主要含有油脂和蛋白质，酸牛奶主要含蛋白质和钙元素．所以应增加蔬菜类食品②幼儿或青少年缺钙可能患佝病或发育不良，老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折．未成年人正处于生长发育阶段，需要摄入比成人更多的钙；
（3）小卵石和石英砂主要起过滤作用，除去水中固体杂质；活性炭有吸附作用，可以除去水中的异味和色素等．
故答案为：
（1）①194②12：1．
（2）①D，②B．
（3）过滤；吸附性．

点评：此题是一道多点知识考查题，解题的关键是对相关知识的认识，属于基础性识记考查题．